La carte des grignotages
 Tous les éléments de la carte sont disponibles à consommer sur place ou à emporter. Vous pouvez également télécharger ci-contre la carte complète (avril 2009).
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La petite salade |
3€90 |
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La grande salade
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7€90 |
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Salade Désiré
Salade mélangée, fromage de chèvre chaud sur pain
de campagne grillé, tomates, champignons, carottes,
vinaigrette aux herbes. |
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Salade Marcel
Salade mélangée, galettes de pommes de terre, oeuf dur, carottes, champignons, tomates, vinaigrette aux herbes. |
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Salade Grand Père
Salade mélangée, oeuf dur, parmesan, champignons, carottes, Jambon de Montagne, tomates fraîches, vinaigrette aux herbes. |
Les Tartines de Grand-Mère
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La tartine du « flambeur »
Pain de campagne, lardons, oignons, crème, emmental gratiné. |
3€90 |
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La tartine du sabotier
Pain de campagne, jambon blanc, beurre, emmental gratiné. |
3€90 |
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La tartine de la picurière
Pain de campagne, compoté de tomates, oignons, champignons,
olives, emmental gratiné. |
4€90 |
Les Grandes Assiettes de Grand-Mère
7€90
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L’assiette du Bourrelier
Tartine de pain de campagne, avec jambon de pays,
champignons, oignons, reblochon gratiné, accompagnée de
salade mélangée et de pommes de terre campagnardes.
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L’assiette du Batelier
Tartine de pain de campagne, Moutarde à l’ancienne, lard fumé, crème fraîche et tomme de Savoie, accompagnée de salade mélangée et de pommes de terre campagnardes. |
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L’assiette du Meunier
Tartine de pain de campagne au poulet et féta, aubergines,
thym, huile d’olive, ccompagnée de salade mélangée et de
pommes de terre campagnardes. |
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L’assiette du Cadranier
Tartine de pain de campagne, Bleu d’Auvergne, fromage
blanc, champignons poêlés, ciboulette accompagnée de
Salade mélangée et de pommes de terre campagnardes. |
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L’assiette du Ligotier
Tartine de pain de campagne, crème fraîche, champignons,
saumon fumé, gratinée au fromage à raclette, accompagnée
de salade mélangée et de pommes de terre campagnardes. |
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L’assiette du Vinaigrier
Tartine de pain de campagne, crème fraîche, fromage de
chèvre, huile d’olives, dés de tomates et thym, accompagnée de
salade mélangée et de pommes de terre campagnardes. |
Les Grandes Assiettes de Grand-Père
7€90
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Le panier de Robert
Panier vapeur avec Eblyzotto au curry, crème fraîche, parmesan, blanc de poulet, courgettes, carottes, accompagné de salade mélangée et de pommes de terre campagnardes. |
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Le panier de Rosette
Panier vapeur au blanc de Poulet et à l’Ananas,
aux épices curcuma, riz sauvage, accompagné de salade
mélangée et de pommes de terre campagnardes. |
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Le panier de Bertin
Panier vapeur de Tagliatelles et de mignon de Porc,
crème fraîche, champignons, ciboulette accompagné de
salade mélangée et de pommes de terre campagnardes. |
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Le panier de Ginette
Pennes à la Carbonara : Penne, crème fraîche, lardons, parmesan,
jaune d’oeuf, accompagnés de salade mélangée et de taboulé. |
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Le panier de Clémentine
Panier vapeur duo de saumon, poireaux, pommes de terre,
basilic, ciboulette et citron accompagné de salade mélangée
et de riz sauvage. |
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Le panier de Papy
"La tartiflette de Papy" pommes de terre, Reblochon,
oignons, lardons, vin blanc, ciboulette, accompagnée de
salade mélangée et de blé. |
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Le panier de Tiburce
Panier vapeur à la Bolognaise : Spaghettis, oignons, thym,
ail, sauce tomate, viande hachée de Boeuf, emmental,
accompagné de salade mélangée et de pommes de terre. |
Les desserts de la machine à vapeur
3€50
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Le panier d'Hélène
Pain d’épices, morceaux de poires poêlées au beurre,
nappés de sauce chocolat... |
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Le panier de Nadia
Fraises, mirabelles, Fraise Tagada et feuilles de menthe !!!!!! |
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Le panier d’Albertine
Chamallow guimauve) bananes et sauce chocolat... |
2€00
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La tartine du menuisier
Demie tranche de Pain de campagne, Chocolat Praliné à la crème fraîche. |
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La tartine de l’emparleur
Demie tranche de Pain de campagne, crème fraîche, Chamallow (Guimauve)
sucre et cannelle. Un régal !!! |
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« Le pain perdu retrouvé » |
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