La carte des grignotages
 Tous les éléments de la carte sont disponibles à consommer sur place ou à emporter. Vous pouvez également télécharger ci-contre la carte complète (avril 2008).
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La petite salade |
3€90 |
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La grande salade
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7€90 |
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Salade Désiré
Salade mélangée, fromage de chèvre chaud sur pain
de campagne grillé, tomates, champignons, carottes,
vinaigrette aux herbes. |
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Salade Félicie
Salade mélangée, blanc de poulet sauté aux épices
(froid), croûtons, carottes, champignons, tomates,
vinaigrette aux herbes. |
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Salade Hectorine
Salade mélangée, miettes de thon, maïs, tomates
champignons, carottes, oeuf dur, mayonnaise,
vinaigrette aux herbes. |
Les Tartines de l’atelier
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La tartine du « flambeur »
Pain de campagne, lardons, oignons, crème, emmental gratiné. |
3€90 |
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La tartine du sabotier
Pain de campagne, jambon blanc, beurre, emmental gratiné. |
3€90 |
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La tartine du Bouilleur
Pain de campagne, lard et fromage de chèvre gratiné. |
4€90 |
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La tartine de la picurière
Pain de campagne, compoté de tomates, oignons, champignons,
olives, emmental gratiné. |
4€90 |
Les Grandes Assiettes de Grand-Mère
7€90
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L’assiette du Bourrelier
Tartine de pain de campagne, avec jambon de pays,
champignons, oignons, reblochon gratiné, accompagnée de
salade mélangée et de pommes de terre campagnardes.
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L’assiette de l’Amadoueur
Tartine de pain de campagne, sauce béchamel, pommes de terre
en lamelles, lardons et emmental gratinés, accompagnée de
salade mélangée et de pommes de terre campagnardes. |
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L’assiette du Robinetier
Tartine de pain de campagne avec blanc de volaille,
champignons, crème fraîche, accompagnée de salade mélangée
et de riz parfumé. |
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L’assiette du Vinaigrier
Tartine de pain de campagne, crème fraîche, fromage de chèvre,
huile d’olives, dés de tomates et thym, accompagnée de salade
mélangée et de pommes de terre campagnardes. |
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L’assiette du Tourneur
Tartine de pain de campagne avec pesto, tapenade, magret
fumé, roquette, parmesan, tomates fraîches, accompagnée de
salade mélangée et de taboulé. |
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L’assiette du Ligotier
Tartine de pain de campagne, crème fraîche, champignons,
saumon fumé, gratinée au fromage à raclette, accompagnée de
salade mélangée et de pommes de terre rissolées. |
Les Grandes Assiettes de Grand-Père
7€90
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Le panier de Germaine
Panier vapeur avec loup de mer, riz, poivrons verts, tomates,
pleurotes, olives, thym, accompagné de salade mélangée et de
pommes de terre campagnardes. |
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Le panier de Robert
Panier vapeur avec Eblyzotto au curry, crème fraîche, parmesan,
blanc de poulet, courgettes, carottes, accompagné de salade
mélangée et de pommes de terre campagnardes. |
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Le panier de Papy
"La tartiflette de Papy" pommes de terre, Reblochon, oignons,
lardons, vin blanc, ciboulette, accompagnée de salade et de blé. |
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Le panier de Ginette
Pennes à la Carbonara : Penne, crème fraîche, lardons, parmesan,
jaune d’oeuf, accompagnés de salade mélangée et de taboulé. |
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Le panier de Rose
Panier vapeur avec riz, champignons, crème, parmesan et filet
mignon de porc, accompagné de salade mélangée et de pommes de
terre campagnardes. |
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Le panier de Robin
Pâtes farcies au Saumon, sauce crème, emmental, julienne de
carottes, accompagnées de salade mélangée et de riz parfumé. |
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Le panier d’Helmut
Délicieuse choucroute, jarret, saucisse de Strasbourg, pommes de
terre, accompagnée de salade mélangée et de pdt rissolées. |
Les desserts de la machine à vapeur
3€50
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Le panier de Henriette
Poires aux carambars fondants !!!!!! |
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Le panier de Prosper
Pain d’épices, oranges et sa marmelade. |
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Le panier d’Albertine
Chamallow ( guimauve ) bananes et sauce chocolat ……. |
2€00
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La tartine du menuisier
Demie tranche de Pain de campagne, Chocolat Praliné à la crème fraîche. |
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La tartine du Patachon
Demie tranche de Pain de campagne, marmelade d’oranges, pépites de chocolat, fondantes, Un régal !!! |
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« Le pain perdu retrouvé » |
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